Dans le cadre de l'AMP, gamètes et embryons peuvent être amenés à être congelés :
Les spermatozoïdes sont congelés à l'aide d’une technique appelée congélation lente.
Les ovocytes matures et les embryons ayant un développement favorable et non transférés sont congelés par vitrification (congélation ultra rapide).
La cryoconservation est réalisée grâce à des paillettes nominatives, qui sont stockées dans des cuves d’azote liquide à -196°C, pendant plusieurs années.
Les embryons pourront être transférés lors d’un cycle ultérieur après décongélation : la technique de vitrification permet de récupérer des embryons intacts dans 95% des cas.